수원은 화성의 역사와 함께 왕갈비, 해장국, 부대찌개 등 육즙 가득한 고기 요리와 국물 요리가 유명하다. 전통 노포부터 현대적 맛집까지 골목마다 숨은 보석이 가득해 미식 여행지로 제격이다. 현지인들이 극찬하는 곳들로만 엄선했다.
1. 가보정
- 대표 메뉴: 한우 생갈비
- 위치: 수원시 팔달구 매산로 108번길 20
- 특징 및 장점: 숯불에 구운 생갈비가 육즙 터지며 고소한 불향이 입안을 가득 채운다. 정갈한 반찬과 직원이 직접 구워주는 서비스로 특별한 모임에 딱이다.
- 아쉬운 점(단점): 가격대가 높아 부담스럽고 평일 점심 외에는 웨이팅이 길다.
- 평판 및 후기: “갈비가 입에서 살살 녹아요, 가족 모임 최고!”처럼 럭셔리한 한 끼로 극찬받는다. 반찬 재충전도 세심해 만족도가 높다.
2. 본수원갈비
- 대표 메뉴: 생갈비
- 위치: 수원시 팔달구 중부대로223번길 41
- 특징 및 장점: 450g 푸짐한 양에 마블링 선명한 갈비가 불판 위에서 지글거리며 식욕을 자극한다. 간단한 반찬이 고기 본연의 맛을 돋보이게 해준다.
- 아쉬운 점(단점): 메뉴가 제한적이라 선택 폭이 좁고, 뼈가 많아 손질이 번거로울 수 있다.
- 평판 및 후기: “수원 3대 갈비답게 퀄리티가 다르네요, 배부르게 먹었어요.” 방문객들이 양과 맛에 감탄하며 재방문 의사를 밝힌다.
3. 유치회관
- 대표 메뉴: 선지해장국
- 위치: 수원시 팔달구 효원로292번길 67
- 특징 및 장점: 사골 육수가 진하고 구수해 아침에 딱 맞는 따끈한 국물이 속을 풀어준다. 선지가 부드럽게 쫀득해 푸짐한 한 그릇이 완성된다.
- 아쉬운 점(단점): 24시간 영업에도 웨이팅이 잦고, 메뉴가 단출해 다양성을 원하면 아쉽다.
- 평판 및 후기: “술김에 먹었는데 속이 싹 풀렸어요, 40년 전통이 느껴지네.” 현지인 필수 해장 메뉴로 입소문이 자자하다.
4. 이나경송탄부대찌개
- 대표 메뉴: 부대찌개
- 위치: 수원시 팔달구 효원로307번길 47
- 특징 및 장점: 훈제 소시지와 다짐육이 듬뿍 들어간 칼칼한 국물이 고소하고 시원하다. 자리에 앉자마자 세팅돼 편리하게 즐길 수 있다.
- 아쉬운 점(단점): 테이블당 술 1병 제한과 주말 대기가 길어 급할 때 부적합하다.
- 평판 및 후기: “햄과 소시지 퀄리티가 최고, 서울서도わざわざ 온다.” 재료 신선함에 후기들이 쏟아진다.
5. 대왕칼국수
- 대표 메뉴: 멸치칼국수
- 위치: 수원시 팔달구 북수동 311-14
- 특징 및 장점: 손칼국수의 쫄깃한 면발이 진한 국물에 스며들어 한 입에 시원함이 퍼진다. 6천 원대 가성비로 든든한 한 끼를 해결한다.
- 아쉬운 점(단점): 면이 두꺼워 불편해할 수 있고, 사이드 메뉴가 제한적이다.
- 평판 및 후기: “착한 가격에 국물이 끝내줘요, 행궁동 필수 코스.” 가성비로 꾸준히 사랑받는다.
6. 장터집
- 대표 메뉴: 국밥
- 위치: 수원시 팔달구 인계동
- 특징 및 장점: 초가성비에 구수한 국물이 속을 달래주며, 푸짐한 고명이 입맛을 돋운다. 로컬 분위기 속 소박한 한식이 매력적이다.
- 아쉬운 점(단점): 인테리어가 소박해 분위기를 중시하면 평범할 수 있다.
- 평판 및 후기: “가격 대비 양과 맛이 최고, 매일 먹어도 질리지 않아요.” 현지인들이 극찬한 가성비 맛집이다.
7. 춘천메밀칼국수
- 대표 메뉴: 메밀칼국수
- 위치: 수원시 영통구
- 특징 및 장점: 비법 양념장이 중독성 있게 감싸 쫄깃한 면발이 씹을수록 고소하다. 시원한 국물이 여름철 필수 메뉴로 꼽힌다.
- 아쉬운 점(단점): 매운맛이 강해 순한 입맛엔 부담스럽다.
- 평판 및 후기: “양념장이 잊히지 않아요, 다시 가고 싶네.” 리피트 방문객이 많다.
8. 약선명가 태양촌
- 대표 메뉴: 회복탕
- 위치: 수원시 팔달구
- 특징 및 장점: 한방 재료가 어우러진 보양탕이 몸에 스며들며 따뜻한 기운이 온몸에 퍼진다. 건강 챙기기 좋은 국물 요리다.
- 아쉬운 점(단점): 한방 맛이 강해 처음엔 낯설 수 있다.
- 평판 및 후기: “피로가 싹 풀려요, 몸에 좋은 음식 제대로네.” 건강식으로 호평이다.
9. 장안식당
- 대표 메뉴: 냉삼
- 위치: 수원시 장안구
- 특징 및 장점: 매콤달콤한 냉삼이 아삭한 채소와 어우러져 중독성 있는 한 상을 완성한다. 백반 메뉴도 든든하다.
- 아쉬운 점(단점): 인기 많아 대기 시간이 길다.
- 평판 및 후기: “냉삼이 최곤데, 가성비 백반도 맛있어요.” 가볍게 즐기기 좋단 평이 많다.
10. 해물천지
- 대표 메뉴: 랍스터 해물보양탕
- 위치: 수원시 영통구
- 특징 및 장점: 랍스터와 해물이 풍성한 보양탕이 진국 국물을 뿜으며 영양을 채워준다. 특별한 날에 안성맞춤이다.
- 아쉬운 점(단점): 가격이 비싸고 양이 많아 혼자 먹기 부담스럽다.
- 평판 및 후기: “해물이 신선하고 국물이 대박, 최고의 보양식!” 특별 모임으로 추천된다.