대구 서문시장의 국수거리와 찜갈비골목은 100년 전통의 깊은 맛으로 유명하다. 칼국수와 수제비의 쫄깃한 면발, 육즙 가득한 찜갈비가 시장의 대표 먹거리로 관광객을 사로잡는다. 현지인조차 인정하는 노포들의 진짜 맛을 만나보자.
1. 얼큰이칼국수
- 대표 메뉴: 얼큰이 해물 칼국수
- 위치: 대구 중구 큰장로26길 25 서문시장 2지구 지하
- 특징 및 장점: 얼큰한 국물이 해물의 신선함과 어우러져 후끈한 한 그릇이 입안을 가득 채운다. 쫄깃한 면발이 국물을 흠뻑 머금어 한 젓가락마다 감칠맛이 폭발한다.
- 아쉬운 점(단점): 웨이팅이 길어 점심시간 피해야 하며, 매운맛이 강해 순한 입엔 부담.
- 평판 및 후기: “얼큰함이 딱 제맛! 시장에서 제일 중독성 있어요.” 현지인들이 줄 서는 이유가 납득됐어요.
2. 삼미찜갈비 서문시장점
- 대표 메뉴: 마늘 돼지갈비찜
- 위치: 대구 중구 큰장로28길 25
- 특징 및 장점: 45년 전통 양념에 절인 갈비가 찜 과정에서 육즙이 터져 나와 밥 한 공기 뚝딱 사라진다. 청국장 찌개와 함께 먹으면 고소함이 배가된다.
- 아쉬운 점(단점): 점심 피크타임엔 주류 제한이 걸려 자유로운 식사가 어렵다.
- 평판 및 후기: “찜갈비가 시장에서 제일! 고기 부드러워서 또 오고 싶네요.” 가족 단위로 자주 찾는 안정감 있는 맛집.
3. 명신손칼국수
- 대표 메뉴: 손칼국수
- 위치: 대구 중구 큰장로26길 서문시장 내
- 특징 및 장점: 할머니 손맛 그대로의 얇고 부드러운 면발이 멸치 국물에 스며들어 따뜻한 위로가 된다. 수제비는 쫀득함이 살아 있어 씹을수록 행복하다.
- 아쉬운 점(단점): 공간이 좁아 대기 시간이 길고, 재료 소진 시 일찍 문 닫는다.
- 평판 및 후기: “서문시장 칼국수 중 최고예요. 집밥 같은 정겨운 맛!” 노포의 진가를 아는 단골들이 많다.
4. 서문돈까스
- 대표 메뉴: 수제 돈까스
- 위치: 대구 중구 큰장로26길 25 서문시장 2지구 지하1층
- 특징 및 장점: 1.5cm 두께의 고기에서 육즙이 흘러넘치고, 바삭한 튀김옷이 아삭하게 씹히며 소스와 환상 조합을 이룬다.
- 아쉬운 점(단점): 지하 위치라 처음엔 찾기 어려울 수 있다.
- 평판 및 후기: “돈까스 육즙 미쳤어요! 시장에서 이런 퀄리티라니.” 소울푸드 팬들의 성지로 소문났다.
5. 에덴김밥
- 대표 메뉴: 계란김밥
- 위치: 대구 중구 큰장로26길 6 서문시장 5지구 3호
- 특징 및 장점: 40년 전통의 쫀득한 밥알과 고소한 계란이 한 입에 쏙 들어가 시장 속 가벼운 한 끼로 딱이다. 재료가 듬뿍 들어 생생한 맛이 난다.
- 아쉬운 점(단점): 주말엔 웨이팅이 심하고, 포장 위주라 자리가 부족하다.
- 평판 및 후기: “대구 김밥 3대 중 하나! 간단하지만 중독돼요.” 아침부터 줄서는 충성 고객들.
6. 명국이네 삼각만두
- 대표 메뉴: 삼각 비빔만두
- 위치: 대구 중구 큰장로28길 2 서문시장 근처
- 특징 및 장점: 당면이 꽉 찬 삼각 만두피가 바삭하게 튀겨져 매콤한 양념과 버무리면 중독적인 한 입이 완성된다.
- 아쉬운 점(단점): 포장 수요가 많아 앉아서 먹기 어렵다.
- 평판 및 후기: “만두 속이 꽉 차서 대박! 시장 야식으로 최고.” 길거리에서 인기 만점.
7. 합천할매손칼국수
- 대표 메뉴: 손칼국수
- 위치: 대구 중구 대신동 115-97 서문시장 내
- 특징 및 장점: 얇은 면발이 국물에 스며들어 부드럽게 넘어가고, 야채의 단맛이 어우러져 건강한 한 그릇이다.
- 아쉬운 점(단점): 블루리본 맛집이라 손님이 많아 대기 필수.
- 평판 및 후기: “칼국수 끝판왕! 면이 너무 부드러워요.” 미슐랭급 평가를 받는다.
8. 허둘순삼각만두
- 대표 메뉴: 삼각만두
- 위치: 대구 중구 달성로 50 서문시장 대신동 115-1
- 특징 및 장점: 갓 튀긴 만두의 뜨거운 속살이 당면과 고기로 꽉 차, 간장 찍어 먹으면 바삭+쫄깃의 조화가 입을 사로잡는다.
- 아쉬운 점(단점): 뜨거워서 화상 주의 필요.
- 평판 및 후기: “대구만의 삼각만두 맛집! 크고 맛있어요.” 현지인 추천 No.1.
9. 신서문김밥
- 대표 메뉴: 오꼬노미김밥
- 위치: 대구 중구 큰장로26길 6 서문시장 5지구 1호
- 특징 및 장점: 가다랑어포와 청양고추가 올라간 김밥이 느끼함 없이 매콤하게 한 입 가득 채워 시장 탐방 에너지 충전.
- 아쉬운 점(단점): 인기 메뉴가 빨리 품절될 수 있다.
- 평판 및 후기: “김밥 천국! 오꼬노미가 중독성 있어요.” 김밥 마니아들의 필수 코스.
10. 국수나라
- 대표 메뉴: 비빔국수
- 위치: 대구 중구 큰장로 서문시장 내
- 특징 및 장점: 시원한 비빔국수가 매콤달콤한 양념에 버무려져 여름철 시장 속 청량한 한 끼로 제격이다.
- 아쉬운 점(단점): 국수 위주라 고기 반찬이 간단하다.
- 평판 및 후기: “시원하고 든든해요! 서문시장 필수.” 가볍게 즐기는 이들의 사랑받는 곳.